毎日お仕事や家事に追われて、ゆっくり料理をする時間がないと感じていませんか？でも、心配ご無用！今日はエビとエリンギのアヒージョをご紹介します。これなら忙しい日でも、あっという間に作れちゃいますよ。
材料はシンプル。ニンニク1欠片、鷹の爪1本、オリーブオイル100ml、塩1 小さじ1/4、エビ（好きなだけ）、エリンギ（好きなだけ）、そしてバケット。これだけで、まるでスペインの居酒屋にいるような雰囲気が楽しめます。
作り方も超簡単！ニンニクと鷹の爪、オリーブオイル、塩を鍋で煮るだけ。「香りが出たら」なんて難しいことは気にしなくていいんです。油がふつふつしてきたら、エビとエリンギを入れるだけ。鍋も別にスキレットじゃなくていいんです。スキレットの方が雰囲気は出るかもしれませんが…今日は玉子焼き用の鍋で作りましたよ(笑)
火が通ったら完成！あとは、トーストしたバケットに乗せたり、バケットをオイルに浸して食べるだけ。お酒のお供にもピッタリですよ。
忙しい日々の中で、こんな簡単で美味しい一品を作れるなんて、素敵じゃありませんか？たまには自分へのご褒美として、ちょっぴり贅沢な時間を過ごすのもいいですよね。
美味しいアヒージョを食べながら、今日一日の頑張りを振り返ってみましょう。そして、「明日も頑張ろう」って思えるはず。美味しい料理は元気の源です。そんなパワーをこのアヒージョからもらってくださいね！
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